Leuk en leerzaam! De demonstraties in ons inspiratietheater!
De demonstraties worden in 2018 verzorgd door:
 Meester Patissier Hidde de Brabander |
Deze demo wordt mogelijk gemaakt door |
|
|
|
 Janny Bakker van Janny Bakker Patisserie
|
Chocolade demo |
|
|
|
 Anita Willems
|
Suikertrekken – Isomalt demo |
|
|
|
 Dominique Ballard van The Little Cake Shop |
 Demo met ProFroster voor een sharp edge cake |
|
|
|
| Programma Inspiratietheater vrijdag 28 september | |
|
|
|
| 10.30 – 11.15 uur | Chocolade demo Janny Bakker Patisserie.
In deze demo laat Janny zien hoe je de Superbonbons giet en versiert met chocolade versierselen, die gemaakt worden met materialen die ook vaak gebruikt worden voor het decoreren van cupcakes en taarten. |
|
|
|
| 11.30 – 11.45 uur | Uitreiking super goodiebags. |
|
|
|
| 11.45 – 12.45 uur | Demonstratie Suikertrekken met Anita Willems.
Ontdek de magie van Suikertrekken en werken met isomalt |
|
|
|
| 13.00 – 13.15 uur | Uitreiking super goodiebags. |
|
|
|
| 13.45 – 15.00 uur | Dominique Ballard van The Little Cake Shop gaat een demo geven met de ProFroster om te laten zien hoe je je taart strak maskeert en op een hele simpele manier en zonder gedoe sharp edges krijgt op de randen van je taart. Ze geeft ook een recept van echte witte ganache, antwoordt vragen over de ProFroster en geeft tips. |
|
|
|
| 15.45 – 16.30 uur | Demo omschrijving volgt. |
|
|
|
| Programma Inspiratietheater zaterdag 29 september | |
|
|
|
| 11.15 – 12.15 uur | Meester Patissier Hidde de Brabander.
“Macarontaart met een krokante bodem waarin verschillende bereidingen van amandel, framboos en Madagaskar chocolade” |
|
|
|
| 12.30-12.45 uur | uitreiking super goodiebags. |
|
|
|
| 12.45 – 13.45 uur | Demonstratie Suikertrekken met Anita Willems.
Ontdek de magie van Suikertrekken en werken met isomalt. |
|
|
|
| 14.00 – 14.15 uur | uitreiking super goodiebags. |
|
|
|
| 14.30 – 15.30 uur | Chocolade demo Janny Bakker Patisserie.
In deze demo laat Janny zien hoe je de Superbonbons giet en versiert met chocolade versierselen, die gemaakt worden met materialen die ook vaak gebruikt worden voor het decoreren van cupcakes en taarten |
|
|
|
| 16.00 – 17.00 uur | Prijsuitreiking Taart en Trends wedstrijden. |
